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Pennenudeln Gorgonzola 3,80 Euro
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Kartoffel-Gemüse-Gratin 3,70 Euro
Kartoffel-Gratin 2,60 Euro
Spießbraten mit Salat 3,90 Euro
Kräuterrücken mit Gratin 4,20 Euro
Grillbauch mit Sauerkraut 3,70 Euro
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Schnitzel 100g 1,20 Euro
Mittwoch und Freitag
Leberkäse mit Bratkartoffeln 3,30 Euro
Donnerstag
Jägerbraten mit Gratin 4,00 Euro
Die Geschichte der Fleischerei Bilges aus Verden
Am 1. April 1970 zogen Wolfgang und Christiane Bilges von Hannover nach Verden.
Beide arbeiteten in der Fleischerei Friedrich Stern in der Windmühlenstr. 3 in Verden. Herr und
Frau Stern waren die Eltern von Christiane Bilges, geb. Stern.
Im Sommer 1970 kauften Wolfgang und Christiane Bilges ihr Geschäftshaus in der Großen Straße 67
in der Verdener Innenstadt. Dieses Geschäft wurde dann zu einer Fleischerei umgebaut und am 1. September 1970
eröffnete der Fleischermeister Friedrich Stern dort eine Pachtfiliale. Dieses Pachtverhältnis
lief bis zum März 1977. Am 1. April 1977 betrieben das Fleischerehepaar Wolfgang und Christiane
Bilges diese Fleischerei "Stern" dann unter "Fleischerei W.Bilges" weiter. 1987 wurden die
Verkaufsräume total umgebaut und zeigten sich innen und außen in einem neuen Gesicht. Neben der
Erweiterung des Warensortiments kam auch eine neue "Heiße Theke" dazu.
Die Waren, die in dieser Fleischerei verkauft wurden, zeichneten sich durch ausgezeichnete Qualitäten der Spitzenklasse
aus vorwiegend eigener Herstellung in der hinter dem Verkaufsladen befindlichen Produktionsstätte
aus. Die Fleischerei Bilges bildete ständig männliche und weibliche Auszubildende aus und beschäftigte
durchschnittlich 15 bis 20 Mitarbeiter. Am 1. September 2005 pachtete der Fleischermeister Georg
Lutsch aus Verden-Luttum die Fleischerei W. Bilges und firmierte als "Fleischerei Bilges GmbH" um.